Algen werden zunehmend als nachhaltige Quelle für wertvolle Nährstoffe betrachtet. Das ist nicht verwunderlich, denn Algen wie Chlorella lassen sich leicht anbauen und haben kaum Auswirkungen auf die Umwelt. Außerdem sind Algen für die meisten Verbraucher, darunter auch Vegetarier und Veganer, geeignet. Chlorella Biologisch von Vitals enthält ganze 500 mg reine Chlorella pro Tablette, ohne Zusatzstoffe.
Diese Chlorella wurde den Anforderungen der biologischen Aquakultur entsprechend angebaut. Es handelt sich um eine nachhaltige Produktionsmethode unter dem Einfluss von natürlichem Sonnenlicht und ohne synthetische Zusätze während des Anbaus. Die Zellwände werden während des Produktionsprozesses aufgebrochen, damit die Nährstoffe der Chlorella richtig aufgenommen werden können. Aufgrund ihrer hohen Nährstoffkonzentration (wie Chlorophyll [Blattgrün], Vitamin B12 und Vitamin D2) gilt Chlorella als echtes Superfood!
Reich an Chlorophyll und anderen wertvollen Nährstoffen
Chlorella vulgaris ist eine einzellige grüne Mikroalge, die im Süßwasser wächst. Mikroalgen wie Chlorella sind unglaublich effizient bei der Nutzung von Sonnenlicht und CO2 für die Photosynthese, was ihre hohe Wachstumsgeschwindigkeit erklärt. Aus den Substanzen, die bei der Photosynthese entstehen, bildet die Alge komplexere Moleküle wie Phytonährstoffe und Vitamine.
Superfoods sind Lebensmittel natürlichen Ursprungs, die einen hohen Nährwert haben. Das heißt, sie enthalten eine hohe Konzentration an verschiedenen wertvollen Nährstoffen. Chlorella entspricht dieser Definition. Sie ist von Natur aus unter anderem reich an Chlorophyll (Blattgrün), Vitamin D2 und bioverfügbarem Vitamin B12. Letzteres ist eine Besonderheit, denn pflanzliche Formen von B12 haben in der Regel keine biologische Aktivität für den Menschen. Außerdem ist Chlorella eine gute Quelle für Folsäure und Lutein (ein Carotinoid).
Aufgrund des natürlichen Ursprungs der Nährstoffe in Chlorella Biologisch können die Mengen dieser Nährstoffe von Ernte zu Ernte schwanken. Daher ist es nicht möglich, einen genauen Wert auf der Verpackung anzugeben. Die folgende Tabelle bietet einen Eindruck von den Mengen der genannten Nährstoffe in Chlorella Biologisch von Vitals.
* NRV = Nutrient Reference Value, Nährstoffbezugswert
Chlorella schützt vor Umwelteinflüssen
Der Preis, den wir für große technologische und industrielle Fortschritte zahlen, ist die Belastung der Umwelt mit verschiedenen schädlichen Chemikalien. Leider gelangen diese aus der Umwelt auch in unseren Körper. Die in Chlorella enthaltenen Antioxidantien können dazu beitragen, die Körperzellen vor oxidativen Schäden zu schützen, die durch diese unerwünschten äußeren Einflüsse verursacht werden.
Außerdem kann Chlorella die Abwehrkräfte des Körpers unterstützen. Sie trägt zur Funktion von spezialisierten Zellen bei, die für eine normale und ausgewogene Funktion des Immunsystems verantwortlich sind.
Unterschiede zwischen Chlorella und Spirulina
Eine weitere häufig in Nahrungsergänzungsmitteln verwendete Mikroalge ist Spirulina. Der Name Spirulina bezieht sich auf spiralförmige Mikroorganismen namens Arthrospira. Obwohl Spirulina oft als Alge bezeichnet wird, handelt es sich streng genommen um ein Bakterium. Dies erklärt, warum bei Spirulina, anders als bei Chlorella, die Zellwände nicht aufgebrochen werden müssen, um die Nährstoffe besser aufnehmbar zu machen. Bakterien der Gattung Arthrospira haben nämlich im Gegensatz zu Algen wie Chlorella keine harten Zellwände.
Ein weiterer Unterschied liegt in der Zusammensetzung. Spirulina hat einen höheren Proteingehalt als Chlorella. Chlorella hingegen enthält mehr Chlorophyll, Folsäure, Vitamin D2 und bioverfügbares Vitamin B12. Auch die Verwendung ist unterschiedlich. Chlorella wird vor allem wegen ihrer zellschützenden Eigenschaften verwendet und Spirulina ist zur Förderung des Energieniveaus und der Vitalität beliebt.
Biologisch
Chlorella Biologisch von Vitals ist ein bio-zertifiziertes Nahrungsergänzungsmittel. Die Wirkstoffe von biologischen Nahrungsergänzungsmitteln sind garantiert natürlichen Ursprungs und nicht synthetisch hergestellt. Darüber hinaus wird bei der Produktion so weit wie möglich Rücksicht auf Mensch, Tier und Umwelt genommen. Eine Vielzahl von Vorschriften legt fest, was darunter zu verstehen ist. Unter anderem werden keine chemischen Pestizide, Kunstdünger oder gentechnisch veränderte Organismen eingesetzt. Das niederländische Institut Skal Biocontrole prüft, ob die Vorschriften eingehalten werden und ob ein Produkt als biologisch bezeichnet werden darf. Biologische Produkte sind an dem Code NL-BIO-01 und dem europäischen Bio-Siegel zu erkennen.
