B-Vitamine in optimalen Formen und Dosierungen
Die Jeden Tag Multis von Vitals enthalten großzügige, aber verantwortungsvolle Mengen an B-Vitaminen. Dabei wurde sorgfältig auf den täglichen Bedarf sowie auf die durchschnittliche Aufnahme und deren Unter- und Obergrenzen geachtet. Auch die neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse zu optimalen Aufnahmemengen und sicheren Langzeitanwendungen wurden berücksichtigt.
Die Jeden Tag-Multis von Vitals enthalten ausschließlich die biologisch aktiven Formen von Vitamin B2 (Riboflavin-5’-phosphat), B6 (Pyridoxal-5’-phosphat), B12 (Methyl- und Adenosylcobalamin) sowie Folsäure (5-Methyltetrahydrofolat). Dies sind die Formen, wie sie vom Körper verwertet werden.
Vitamin B6 als Pyridoxal-5’-phosphat
Sehr hohe Dosierungen von Vitamin B6 können in seltenen Fällen zu Kribbeln oder Taubheitsgefühlen in Händen oder Füßen führen. Daher empfiehlt die EFSA für Vitamin B6 bei Erwachsenen eine tolerierbare obere Aufnahmemenge (UL) von 12 mg pro Tag (bezogen auf die Gesamtzufuhr aus allen Quellen). Die Jeden Tag-Multis liegen deutlich darunter (maximal 3,5 mg).
Außerdem wird ausschließlich Pyridoxal-5’-phosphat (P-5’-P), die biologisch aktive Form von Vitamin B6, verwendet – nicht Pyridoxinhydrochlorid, das erst im Körper umgewandelt werden muss. Derzeit wird weiter untersucht, ob die genannten Nebenwirkungen nur bei Pyridoxinhydrochlorid auftreten und nicht oder in geringerem Maße bei Pyridoxal-5’-phosphat. Hinweise deuten darauf hin, dass nur Pyridoxinhydrochlorid in hohen Dosierungen toxisch für Nervenzellen ist.
Folsäure als 5-Methyltetrahydrofolat
Folsäure (Pteroylmonoglutaminsäure), die aus Stabilitätsgründen meist in Nahrungsergänzungsmitteln verwendet wird, ist eine synthetische Form, die in dieser Weise in der Natur kaum vorkommt. In der Nahrung liegt diese wichtige B-Vitamin-Form als Folat vor. Folsäure aus Supplementen muss im Körper zunächst zu Tetrahydrofolat und anschließend zu 5-Methyltetrahydrofolat (5-MTHF) umgewandelt werden. Studien zeigen, dass dieser komplexe Umwandlungsprozess bei vielen Menschen suboptimal verläuft. Die Supplementierung mit 5-MTHF umgeht dieses Problem.
In den Jeden Tag Multis wird die überlegene Form 5-Methyltetrahydrofolat, gebunden an Glucosaminsalz (unter der Marke Quatrefolic®), verwendet. Diese Bindung macht die biologisch aktive Form stabil und optimal bioverfügbar. Studien zeigen, dass Quatrefolic® eine hohe Stabilität und biologische Verfügbarkeit aufweist. Zudem kann 5-MTHF die Blut-Hirn-Schranke überwinden, im Gegensatz zur „gewöhnlichen“ synthetischen Folsäure.
Vitamin B12 als Methyl- und Adenosylcobalamin
Die Aufnahme von Vitamin B12 aus der Nahrung ist ein komplexer Prozess. Zudem gibt es Hinweise, dass der Nährstoffbezugswert von 2,5 µg pro Tag zu niedrig angesetzt ist. Der Bedarf gesunder Erwachsener kann variieren und bis über 20 µg pro Tag steigen. Mit zunehmendem Alter kann der Bedarf weiter zunehmen, unter anderem aufgrund einer verminderten Aufnahme aus der Nahrung oder der Einnahme von Medikamenten, die die Vitamin-B12-Aufnahme negativ beeinflussen. Für Vegetarier und insbesondere Veganer wird die Supplementierung mit Vitamin B12 dringend empfohlen, da dieses Vitamin fast ausschließlich in Lebensmitteln tierischen Ursprungs vorkommt.
Die Jeden Tag-Multis enthalten großzügige Mengen an Vitamin B12 in den biologisch aktiven Formen Methyl- und Adenosylcobalamin. Bewusst wurde nicht das günstigere, synthetische Cyanocobalamin gewählt, da diese Form von Vitamin B12 weder natürlicherweise in der Nahrung noch im menschlichen Körper vorkommt.
Relativ hohe Cholin-Dosierung
Cholin ist seit Jahren ein Standardbestandteil in Multivitaminen, allerdings meist in niedrigen Dosierungen (10–30 mg). Dies lag damals vor allem an begrenztem Wissen über die physiologische Rolle und den tatsächlichen Bedarf an Cholin. Durch wissenschaftliche Untersuchungen ist inzwischen viel mehr über diesen wichtigen Mikronährstoff bekannt.
Im Jahr 2012 genehmigte die Europäische Kommission drei gesundheitsbezogene Aussagen für Cholin bei einer Mindestaufnahme von 82,5 mg pro Tag. Cholin trägt zu einem normalen Lipidstoffwechsel, einem normalen Homocystein-Stoffwechsel und der Erhaltung einer normalen Leberfunktion bei.
2016 erkannte die EFSA Cholin als essenzielle Nährstoff an und legte für Erwachsene eine angemessene Aufnahme von 400 mg pro Tag fest, basierend auf der durchschnittlichen Aufnahme in Europa. Zum Vergleich: In den USA wurde eine empfohlene Aufnahme von 550 mg pro Tag auf Basis humaner Studien festgelegt. Die durchschnittliche Cholinaufnahme in Europa liegt zwischen ca. 290 und 470 mg pro Tag, was bedeutet, dass ein erheblicher Teil der Erwachsenen unter der als adäquat angesehenen Aufnahme bleibt.
Dies stellt einen klaren Grund dar, Cholin in relevanter Dosierung in einem täglichen Multivitaminpräparat zu verwenden. In den Jeden Tag Multis wird hierfür VitaCholine® genutzt, eine hochwertige und gut untersuchte Form von Cholin.
Angemessene Vitamin D-Dosierungen aus pflanzlicher Quelle
Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat in den letzten Jahren festgestellt, dass das Niveau für eine angemessene Vitamin-D-Zufuhr über die Nahrung höher liegt als zuvor angenommen (15 µg) und dass die maximal sichere Dosierung erhöht werden kann (bis 100 µg). In vielen europäischen Ländern wird weiterhin vorsichtig dosiert, sodass die empfohlenen Mengen niedriger liegen.
Der Nährstoffbezugswert (NRV), den die Hersteller auf der Verpackung ihrer Vitamin-D-Präparate angeben müssen, liegt merkwürdigerweise noch immer bei 5 µg. Neuere Erkenntnisse betonen die Bedeutung höherer Vitamin-D-Dosierungen. Führende Vitamin-D-Experten empfehlen, dass der Vitamin-D-Spiegel (Calcidiol-Spiegel) bei Erwachsenen mindestens 80 nmol/l (= 32 ng/ml) betragen sollte, um eine optimale Versorgung zu gewährleisten. Um einen solchen Vitamin-D-Spiegel aufrechtzuerhalten, ist schätzungsweise eine orale Dosis von 25–75 µg (= 1000-3000 I.E.) Vitamin D3 pro Tag erforderlich.
Die Jeden Tag-Multis enthalten großzügige Dosierungen von Vitamin D3 (Cholecalciferol). Diese Form ist deutlich wirksamer als Vitamin D2 (Ergocalciferol) bei der Erhöhung des Vitamin-D-Spiegels. Zudem wird in den Jeden Tag-Multis pflanzliches Vitamin D3 (Vitamin D3V®) verwendet. Dieses wird aus Algen gewonnen und nicht aus Wollfett von Schafen (wie bei vielen Vitamin-D3-Produkten). Dadurch sind alle Multis der Jeden-Tag-Serie ebenfalls für Veganer geeignet.
Vitamin K1 und K2: verwandt, aber nicht austauschbar
Die aktuellen Ernährungsempfehlungen für Vitamin K basieren auf der Menge, die für eine normale Blutgerinnung benötigt wird. Dabei wurde leider nicht berücksichtigt, welche optimale Zufuhr für andere Vitamin-K-abhängige Prozesse im Körper nötig ist. Auch wurde kein Unterschied zwischen Vitamin K1 und K2 gemacht, was Vitamin-K-Experten empfehlen.
Die Jeden Tag-Multis enthalten beide Formen von Vitamin K. Vitamin K1 wird größtenteils von der Leber aufgenommen und aktiviert dort vorrangig Gerinnungsfaktoren. Vitamin K2 (insbesondere als Menaquinon-7) hat eine längere Halbwertszeit, verteilt sich stärker über Körpergewebe und ist dadurch effektiver bei der Aktivierung von Vitamin-K-abhängigen Proteinen außerhalb der Leber, wie Osteocalcin und MGP. Diese Proteine sorgen u. a. dafür, dass Calcium an den richtigen Stellen im Körper – in den Knochen – eingelagert wird. Die Erhaltung gesunder Knochen wird im Alter zunehmend wichtig. Jeden Tag Kapseln enthalten neben 37,5 µg Vitamin K1 (Phytomenadion) auch 75 µg Vitamin K2 in der überlegenen Form Menaquinon-7 (MK-7).
K2VITAL™ DELTA: Vitamin K2 mit optimaler Stabilität
Vitamin K2 erweist sich als eine sehr empfindliche Substanz. Besonders in Kombination mit Calcium und/oder Magnesium sinkt der Gehalt in Tabletten oder Kapseln stark ab. Die Verwendung von Vitamin K2 in einem Produkt mit hohen Mengen dieser Mineralien stellt eine technische Herausforderung dar. Vitals verwendet daher den Markenwirkstoff K2VITAL™ DELTA, der selbst in einer Formulierung mit hohen Mineraliengehalten stabil bleibt.
K2VITAL™ DELTA wird mittels patentiertem Mikroverkapselungsprozess hergestellt, wobei die fettlöslichen K2-Partikel durch zwei Schichten vor Interaktion mit anderen Inhaltsstoffen geschützt sind. Vitals hat die Stabilität von K2VITAL™ DELTA in einem unabhängigen Labor untersuchen lassen; dabei schnitt es im Vergleich zu anderen Vitamin-K2-Marken am besten ab.
Natürliches Magnesium aus Meerwasser
Für die Jeden Tag-Multis wird Aquamin® Magnesium aus irischem Meerwasser verwendet. Der Magnesiumanteil (35%) in Aquamin® ist relativ hoch im Vergleich zu anderen Magnesiumverbindungen. So kann in einer stark gefüllten Kapsel oder Tablette eine sinnvolle Magnesiumdosierung erreicht werden, ohne die Bioverfügbarkeit zu beeinträchtigen. Die Aufnahme von Magnesium aus Aquamin® ist wissenschaftlich nachgewiesen gut. Möglicherweise tragen auch die natürlich enthaltenen Mengen weiterer Mineralien und Spurenelemente zur guten Aufnahme bei.
Für die Jeden Tag-Multis wird Aquamin® Magnesium aus dem Wasser der irischen See verwendet. Der Magnesiumanteil (35 %) in Aquamin® ist im Vergleich zu anderen Magnesiumverbindungen relativ hoch. Dadurch ist es möglich, in einer Tablette oder Kapsel, die sehr reich an Wirkstoffen ist (wie beispielsweise ein Multivitaminpräparat), eine sinnvolle Magnesiumdosierung zu erreichen. Dabei werden keine Abstriche bei der Aufnahmefähigkeit von Magnesium in den Jeden Tag-Multis gemacht. Die Aufnahme von Magnesium aus Aquamin® ist nämlich nachweislich gut. Möglicherweise tragen die natürlich vorhandenen geringen Mengen anderer Mineralien und Spurenelemente in diesem Rohstoff dazu bei.
Jeden Tag Kapseln enthalten kein Calcium, da eine sinnvolle Dosierung dieses wichtigen Makrominerals einfach nicht in die Kapsel passt.
Eisen, Zink und Kupfer als Aminosäurechelat (Bisglycinat)
Für die Mineralstoffe Eisen, Zink und Kupfer werden Aminosäurechelate (Bisglycinat) verwendet. Dabei ist jedes Mineralteilchen stark an zwei Glycin-Moleküle gebunden (cheliert). Mineralstoffe in dieser Form erreichen den Dünndarm gut und werden sehr gut aufgenommen. Zudem sind sie magenfreundlich, was besonders bei Eisen ein großer Vorteil ist. Darüber hinaus entscheidet sich Vitals gezielt für die Aminosäurechelate von Albion® Minerals, erkennbar am Warenzeichen TRAACS® (The Real Amino Acid Chelate System). Dieses Markenzeichen wurde eingeführt, um sich klar von anderen, möglicherweise minderwertigen und instabilen Aminosäurechelaten abzugrenzen. Albion hat weltweit mehr als 100 Patente registrieren lassen, die eine Garantie für das Verfahren, die wissenschaftliche Grundlage und die Struktur ihrer aminogebundenen Mineralstoffe darstellen.
MESOPOROSIL®: hervorragend aufnehmbares Silicium
Silicium ist ein äußerst interessanter Mineralstoff. Es gehört nach Eisen und Zink zu den häufigsten Spurenelementen im menschlichen Körper. Noch ist nicht alles über die Bedeutung von Silicium für den Menschen bekannt, doch zunehmend erscheinen wissenschaftliche Publikationen, die das Wissen erweitern.
Bis vor Kurzem waren die am besten bioverfügbaren Formen von Silicium auf flüssige Darreichungsformen beschränkt. Flüssige Silicium-Supplemente wie MMST und ch-OSA sind für viele Menschen jedoch weniger angenehm in der Anwendung. Zudem eignen sich beide Formen nicht gut zur Verwendung in Multivitaminpräparaten in Tabletten- oder Kapselform.
MESOPOROSIL® des Herstellers Eytelia ist eine neue Form von Silicium, die sowohl optimal bioverfügbar ist als auch für die Verarbeitung in Kapseln und Tabletten geeignet ist. Die spezielle patentierte Technologie sorgt dafür, dass sich das Silicium sehr gut in den Verdauungssäften löst und dabei optimal aufnehmbares Orthokieselsäure-Silicium (englisch: orthosilicic acid, OSA) bildet. Außerdem verhindert diese Technologie, dass sich das gelöste OSA im Magen-Darm-Trakt wieder zusammenlagert, sodass es hervorragend resorbierbar bleibt. Optimal bioverfügbares Silicium in Kapsel- oder Tablettenform ist bislang eine Besonderheit in der Welt der Silicium-Supplemente.
Lutein, Zeaxanthin und Meso-Zeaxanthin
Lutein, Zeaxanthin und Meso-Zeaxanthin sind natürlich vorkommende Carotinoide. Im Körper finden sich hohe Konzentrationen dieser Substanzen in der Retina (Netzhaut) und der Macula lutea (gelber Fleck) des Auges. Der Körper kann Lutein und Zeaxanthin nicht selbst herstellen und ist daher auf die Zufuhr über die Nahrung angewiesen. Sie kommen unter anderem in grünem Blattgemüse sowie in roten, gelben und orangefarbenen Gemüse- und Obstsorten vor. Meso-Zeaxanthin ist in der Nahrung nur in sehr geringen Mengen enthalten (unter anderem in der Haut von Lachs sowie in Haut und Fleisch von Forelle). Es wird hauptsächlich in der Retina durch enzymatische Umwandlung aus Lutein gebildet. Es gibt Hinweise darauf, dass die Supplementierung aller drei Carotinoide Vorteile gegenüber der alleinigen Einnahme von Lutein und Zeaxanthin bietet.
Coenzym Q10
Coenzym Q10 (Ubiquinon) ist eine körpereigene Substanz, die in den Mitochondrien jeder Zelle vorkommt („Energiefabrik“ der Zelle). Der Name „Ubiquinon“ bedeutet frei übersetzt „überall vorhanden“. In den Jeden Tag Kapseln sind 40 mg enthalten.
